Химики из Университета Манчестера создали портативное устройство, которое способно обнаружить поддельный алкоголь. Об этом пишут "Известия".
- Действие детектора SORS основано на принципе работы рамановской спектроскопии. Лазерный луч пропускается через исследуемое вещество, после чего анализируются изменения в частоте излучения. Поскольку некоторые фотоны слабо взаимодействуют с атомами спирта, ученые отделяют их и изучают, - сообщает сайт phys.org
Специалисты провели испытания на 150 известных марках шотландского виски, рома, джина и водки. Детектор выявил среди них 40 подделок.
