Оптовые цены на красную икру в летне-осенний период выросли на 54%. Об этом сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
Икра горбуши подорожала на 23%, а икра кеты — на 13%. Как отмечают эксперты, рост стоимости вызван инвестиционными издержками компаний, а также поставкой икры по высоким ценам за границу и нежеланием продавать её дешевле в России.
