При проведении внеплановой проверки должностным лицом Роспотребнадзора в закусочной, расположенной в село Монды Тункинского района, сообщает пресс-служба ведомства.
- Выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований при оказании услуг общественного питания: в организации общественного питания отсутствуют система внутреннего водопровода и канализации, горячее и холодное водоснабжение, вследствие чего не соблюдается режим мытья и обработки инвентаря и оборудования столовой и кухонной посуды (мытье посуды, столовых приборов осуществляется ручным способом в тазах), - отметили в Роспотребнадзоре
По данным органа, в кафе также не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов, не оборудована локальная вытяжная система вентиляции. Ко всему прочему к работе допущен персонал без личных медицинских книжек, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, на продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность.
По результатам рассмотрения административного дела Тункинский районный суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной сроком на 30 суток.
