Среди продовольственных товаров более всего за январь -февраль 2016 год повысились цены на яблоки свежие (3,8%), рыбу соленую (4,6%), томаты свежие (5,7%%), сахар-песок (5,9%), бананы (5,9%), капусту белокочанную (21,0%).
Незначительный рост цен за два месяца зафиксирован на хлеб черный ржаной (0,4%), муку пшеничную и изделия колбасные (0,5%), сыры твердые (0,6%), масло подсолнечное (0,7%), рыбу мороженую (0,9%), творог (1,2%),крупу гречневую и сметану (1,3%), говядину (1,5%), мясо кур и лук репчатый (1,8%), молоко питьевое (на 2,2%), чай черный байховый (2,8%).
Однако наблюдалось снижение розничных цен на 15 наименований в т. ч. – крупу рисовую (1,1%), колбасы сырокопченые (0,8%), рыбу копченую (5,2%) хлеб белый пшеничный (0,8%), масло сливочное (0,3%), картофель (0,8%), огурцы свежие (2,3%).
Нужно отметить, что розничные цены в течении двух месяцев менялись как в сторону увеличения так и в сторону снижения, особенно это касается сезонной плодовоовощной продукции.
В целом в Республике Бурятия за 2 месяца 2016 года кризисных проявлений не зафиксировано, ситуация по обеспечению населения продуктами остается стабильной и находится под контролем Министерства.
