В пригороде Улан-Удэ в колонии-поселении № 3 открылся цех маринования овощей. Там установлено специальное оборудование. На данный момент уже заключены контракты на поставку 77 тонн маринада капусты и свеклы на общую сумму более 3 млн рублей.
- В цехе планируется ежедневно изготавливать до 1,5 тонн продукции, обеспечивать которой будут исправительные учреждения республики. Сейчас в цехе маринования работает шесть осужденных, а с окончанием полевых работ там смогут трудоустроиться еще около двадцати человек, - сообщает пресс-служба УФСИН по Бурятии.
В перспективе планируется расширение производства и увеличение объемов выпускаемой продукции, а также открытие новых линий по маринованию овощей.
