Министерство экономики Бурятии отбирает предприятий сервиса для обслуживания официальных делегаций и гостей в дни празднования 350-летия вхождения Бурятии в состав Российского государства
Министерством разработаны критерии для оценки сервисных служб по направлениям деятельности.
Так, для ресторанов, баров, кафе основными критериями являются: качество обслуживания, внешний вид персонала, навыки общения на английском языке, знание этикета, ассортимент, специализация кулинарной продукции, вегетарианское меню, юбилейная тематика в оформлении интерьера, музыкальное оформление и др.
Критерии отбора гостиниц – площадь номера, оснащение помещений, круглосуточный прием, доступ к сети Интернет, телефонная связь, внешний вид обслуживающего персонала, качество гостиничных и бытовых услуг, многонациональная кухня, конференц-зал, бизнес-центр, организация трансфера.
Отбор баз отдыха также осуществляется по номерному фонду, техническому оснащению, требованиям к персоналу, организации размещения, питания, экскурсионным услугам.
К общим критериям для сервисных предприятий отнесены удобные подъездные пути, автостоянка, озеленение и регулярная уборка, техническое оснащение (аварийное освещение и энергоснабжение, кондиционирование), информирование, служба охраны, пожарная безопасность.
На заседании рабочего штаба, созданном при министерстве экономики, принято решение о проведении работы по подготовке предприятий сервисного обслуживания в три этапа.
На первом этапе - обследование предприятий, которое будет проходить до 10 декабря 2010 года.
В настоящее время обследовано 21 предприятие общественного питания по городу Улан-Удэ, в том числе 9 ресторанов, 10 кафе, 2 бара. В предварительный список для обслуживания официальных делегаций и гостей вошли 16 предприятий. Это рестораны «Ковбой», «Ургы», «Семейская горница», «Гэсэр», «BEERHOUSE», «Киото», кафе «Генацвале», «Жили-были», «Оранж Хаус», «Ресторанчо», «Бочка», «Буузы», кафе гостиницы «Сибирь», предприятия центра «PEOPLE´S PARK» - ресторан «Стерлинг», кафе-пиццерия «Перцы», бар в боулинге «Турбина».
Выездной комиссией, организованной Республиканской службой по потребительскому рынку и лицензированию совместно со специалистами Управления Роспотребнадзора, ФГУР «Упрдор «Южный Байкал», ГУ «Бурятрегионавтодор», обследовано 30 предприятий общественного питания инфраструктуры придорожного сервиса.
Предварительно отобраны 4 предприятия: кафе «Сэлэнгэ» с. Сотниково, кафе в придорожном комплексе «Авто-стоп» с. Гремячинск, закусочная «Привал» с. Турунтаево, кафе «Ямская» в местности с. Береговая Кабанского района.
Комиссией Республиканского агентства по туризму обследовано 33 участника конкурса «Лучшее средство размещения». 9 победителей рекомендованы для получения права предоставления услуг для обслуживания официальных делегаций.
В Баргузинском районе - гостевой дом «Радуга», в Закаменском - гостиница «Сона», в Кабанском - гостевой дом «Тэнгери» с. Сухая, гостевой дом «Байкальский дворик» с. Новый Энхэлук, в Прибайкальском - гостевой дом ИП Пестов, в Северо-Байкальском - база отдыха «Мыс Котельниковский», в г. Северобайкальск - гостиница «Байкал-сервис», в г. Улан-Удэ - ГТК «Гэсэр». Материалы остальных участников конкурса Республиканским агентством по туризму тоже рассматриваются.
Кроме того, будут обследованы объекты, которые предоставляют бытовые услуги.
Окончательный отбор будет осуществлен до 1 февраля 2011 года, сообщает пресс-служба президента и правительства Бурятии.
