Еда от шэнэхэнских бурят стала лучшей на фестивале национальных культур

В Этнографическом музее народов Забайкалья состоялся первый Республиканский фестиваль национальных кухонь «Живая связь культур народов Бурятии». В нем приняли участие 16 национально-культурных центров и 7 ресторанов и кафе

Всем присутствующим представилась уникальная возможность не только попробовать вкуснейшие блюда различных кухонь мира, но и оценить, с какой любовью и фантазией подошли абсолютно все участники к оформлению своих экспозиций.

Места распределились следующим образом.

В номинации «Лучшая экспозиция национально культурного центра»:

Диплом победителя вручен Республиканской общественной организации «Землячество шэнэхэнских бурят из Китайской Народной Республики».

Диплом призера 2 степени – Региональной национальной автономии татар Республики Бурятия.

Диплом призера 3 степени – Республиканскому центру эвенкийской культуры «Арун».

В номинации «Лучшая экспозиция предприятия общественного питания»:

Диплом победителя получило кафе «Сударь» (ЗАО «Саяны»).

Диплом призера 2 степени у ресторана «Семейская горница» (ООО «Антас»).

Диплом призера 3 степени достался кафе «Самовар».

В качестве призов победителям была презентована офисная и бытовая техника, которая пригодится, чтобы обустроить недавно построенный в центре Улан-Удэ Дом дружбы народов. В нем представителям культурных центров республики выделены помещения для работы.

Оставшиеся участники награждены памятными дипломами в следующих номинациях:

*За сохранение старинной национальной кухни:

Межрегиональное общественное движение «Всебурятская Ассоциация развития культуры»;

Региональная общественная организация «Национально-культурная ассоциация корейцев Республики Бурятия»;

Республиканская общественная организация «Кыргызский культурный центр «Ала Тоо»;

Местная национально-культурная автономия узбеков г.Улан-Удэ «Светлый путь»;

Местная общественная организация «Национально-культурная автономия поляков «Наджея»).

*За высокое профессиональное мастерство:

Региональная общественная организация «Азербайджанский культурный центр Республики Бурятия»;

Армянский культурный центр;

Кафе «Жили-были».

За творчество и фантазию:

Региональная общественная организация «Узбекское землячество «Турон»;

Региональная общественная организация «Центр китайской культуры»;

РОО «Общество культуры семейских Республики Бурятия»;

РОО «Русский культурный центр»;

Кафе «Стрелка».

*За лучшее рыбное национальное блюдо

Общественная организация «Еврейский общинный центр по Республике Бурятия».

*За лучшее мясное национальное блюдо

Таджикский национальный культурный центр «Ватан»

* За смелость и новизну в оформлении

Кафе «Харбин».

*За лучшую сервировку стола

Ресторан «Ресторанчо» (ИП Кожевин А.А.).

Спец-приз мэра Улан-Удэ Геннадия Айдаева получила Всебурятская организация развития культуры.

Автор: