Сразу хочу оговориться, что я не профессиональный повар. Я самая обычная улан-удэнская хозяйка с такой же обычной кухней
У меня нет каких-то особенных авторских рецептов. Все готовлю из простых продуктов по уже имеющимся рецептам, которые можно найти в Интернете или в кулинарных книгах. Однако со временем у меня накопилась неплохая подборка доступных и легких способов приготовления блюд, которые будут небезынтересны не только начинающим, но и опытным хозяйкам.
Мои знакомые, которые уже использовали некоторые рецепты из моей копилки, остались очень довольны и охотно делятся ими со своими друзьями. Надеюсь, что и читателям блога они понравятся.
Начать хочу с очень простого и эффектного тортика, который готовится в СВЧ всего за 3 минуты. Приготовить его сможет даже ребенок. Свое название «Минутка» он получил как раз за скорость приготовления. Этот тортик - настоящая находка, когда внезапно нагрянули гости или попросту хочется попить чайку, а возиться с долгими приготовлениями нет возможности.
Итак, нам понадобятся:
яйцо - 1 шт.,
молоко - 5 ст.л.,
масло растительное - 3 ст.л.,
какао-порошок - 2 ст.л. без горки,
сахар - 4 ст.л.,
мука пшеничная - 3 ст.л. с горкой,
крахмал - 1 ст.л. (если нет крахмала, добавьте на ложку муки больше),
разрыхлитель теста - 1 ч.л. или ½ ч.л. соды, погашенной уксусом.
Сначала взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь в эту шоколадную смесь всыпаем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно размешиваем. Тесто получится достаточно густое; мы добавим в него растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем наше тесто в форму для СВЧ, смазанную маслом, и отправляем в микроволновку на 3 минуты, если мощность 1000 (если мощность 800, то на 3,5 минуты).
Через 3 минуты достаем из печи замечательный шоколадный бисквит, который смазываем сметанным кремом (сметану смешать с сахаром или сахарной пудрой по вкусу) и украшаем по своему желанию.
Приятного чаепития!
Общество
5635
Готовим дома. Торт "Минутка"
