Магазинские торты не очень жалую, а уж шоколадный торт очень трудно найти. Поэтому давайте побалуем домашних таким десертом. 3 яйца взбить с 150 гр сахара, пока смесь не станет белого цвета.
Добавить 150 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку ванилина. Все перемешать, самое время для шоколада. 2 плитки темного шоколада растопить на водяной бане со 100 гр сливочного масла. Водяная баня представляет из себя парилку для нашего шоколада.
Воду в кастрюле вскипятить, поставить на нее емкость меньшего размера, огонь чуть убавить и растапливать шоколад и масло. Добавить все к остальной массе, растолочь грецкий орех, аккуратно перемешать, выложить на формочку. Выпекать минут 25. С кремом решила не заморачиваться, просто также растопила шоколад и покрыла кекс.
Ингредиенты:
3 плитки темного шоколада;
200 гр грецких орехов;
150 гр муки;
150 гр сахара;
Щепотка ванилина;
1 ч.л. разрыхлителя;
3 яйца.
Фото автора.
