- В неделю учреждение отгружает две тонны готовой продукции. Практически всё выполняется в автоматическом режиме. Сначала муку просеивают, затем замешивают в машине. После полуготовые рожки укладывают на лотки, которые отправляются на завершающий этап макаронного производства - сушку. Макароны производятся на оборудовании, в комплект которого входят мукопросеиватель, пресс-автомат, упаковочная машина и сушилки. Вся произведенная продукция соответствует ГОСТу и прошла сертификацию, - сообщает УФСИН по Бурятии.
Открытие производства позволило создать дополнительные рабочие места для осужденных.
На сегодняшний день линия по производству макарон налажена также в ИК-8. Вся продукция предназначена для внутренних нужд. Собственное производство позволяет полностью закрыть потребность в макаронных изделиях во всех учреждениях УФСИН России по Республике Бурятия.
