Управление Роспотребнадзора по РБ провело проверку закусочной «Сайгон», расположенной по ул. Гагарина, 25.
- Выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, создающие угрозу для жизни и здоровья людей: отсутствует цеховое деление, приготовление пищи осуществляется в одном производственном помещении; разделочный инвентарь не промаркирован. Не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, не сохраняются маркировочные ярлыки на используемые продукты и др., - сообщает пресс-служба управления.
Кроме того, по результатам проведения лабораторных исследований в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Железнодорожный районный суд Улан-Удэ пришел к выводу о том, что выявленные нарушения создают угрозу вреда жизни и здоровью населения. Закусочная закрыта на 60 дней.
