Фаст-фуд
Фаст-фуд является одним из излюбленных лакомств современного человека, а в частности, молодых поколений. Но питаться постоянно такой едой несколько накладно в плане финансов. Также мы должны беспокоиться и о своем здоровье. Фастфуд, который мы употребляем в пищу полон токсинов, жиров и химических добавок. Люди, которые кормят нас этим, хотят заработать побольше денег любой ценой. Чтобы питаться правильно, лучше готовить дома. Следующие три рецепта специально для тех, кто мечтает о полезном для здоровья фастфуде. Да, да, это возможно.
Фото: pixabay.com
Пицца на сковороде
Ингредиенты:
Для приготовления теста нам понадобится:
- Мука: 0,5 кг;
- Разрыхлитель: 1 ч. ложка;
- Сахар: 1 ч. ложка;
- Дрожжи: 1 - 1,5 ст. л.;
- Соль: по вкусу;
- Курица для пиццы:
- Куриное филе: 500 грамм;
- Сок лимона: 2 ст. ложки;
- Масло: 2-3 ст. ложки;
- Перец Чили: 1 ч. ложка;
- Чесночная паста: 1 ст. ложка;
- Соль по вкусу.
Для приготовления вкусного подлива пригодятся следующие ингредиенты:
- Тертый сыр Моцарелла: 400 г;
- Нарезанный стручковый перец: 1;
- Масло сливочное: 2 ст. ложки;
- Помидор нарезанный: 2;
- Нарезанные грибы: 0,5 стакана;
- Орегано: 1 ч. ложка;
- Маслины (нарезанные ломтиками): 0,5 стакана.
Способ приготовления
Для приготовления теста растворите 1 – 1,5 ст. л. дрожжей в теплой воде и добавьте 1 ч. л. сахара, хорошо перемешайте и дайте настояться 15 минут. Взять 0,5 кг муки и добавить соль, 1 ч. л. разрыхлителя и дрожжи.
Помните тесто и оставьте на 3-4 часа. Затем снова помесите его и раскатайте.
Для приготовления курицы нужно смешать в чашке 1 ч. л. измельченного черного перца, 1 ст. л. чесночной пасты, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. красного порошка Чили и соль. Хорошо перемешайте. В сковороду налить 2-3 ст. л. масла, добавить нарезанную курицу и обжарить вместе со смесью.
Смажьте сковороду 2 столовыми ложками сливочного масла. Поджарьте тесто для пиццы с обеих сторон на сковороде. Выложите на тесто куриную смесь, 2 помидора, 1 стручковый перец, 0,5 стакана грибов. Сверху посыпьте сыром, 0,5 стакана зеленых оливок и 1 ч. л. орегано. Держите сковороду на очень низком огне.
Нагрейте другую сковороду и как только она хорошо прогреется накройте ею другую сковороду. Повторите процедуру покрытия пиццы горячей сковородой, пока сыр не расплавится.
Как только сыр расплавится ваша пицца будет готова, наслаждайтесь!
Фото: pixabay.com
KFC Zinger Burger
Ингредиенты:
- Куриное филе: 4;
- Соль: 1 чайная ложка;
- Перец: 0,5 чайной ложки;
- Горчичная паста: 1 чайная ложка;
- Майонез: 3 ст. л. смешать с белым уксусом 2 ст. л.;
- Листья салата: 4;
- Ломтики сыра: 4;
- Булочки для бургеров: 4;
- Мука: 1 стакан;
- Кукурузная мука: 3 столовые ложки;
- Разрыхлитель: 0,5 чайной ложки;
- Яйцо: 1.
Способ приготовления
Замаринуйте курицу с солью, перцем и горчицей, дайте настояться 15 минут. Погрузите маринованную грудку в кляр, обваляйте в сухой муке, обжарьте в сковороде до приготовления, тесто должно быть с хрустящей корочкой золотистого цвета.
Разрежьте булочки пополам, обмажьте булочки майонезом и уксусом, соусом(на вкус), выложите сыр, сверху положите обжаренное куриное филе, затем листья салата, снова майонез и накройте вторым ломтиком булочки. Вуаля! Здоровый бургер готов к употреблению!
Фото: freeimages.com
Куриные Наггетсы
Ингредиенты:
- Курица для приготовения 500 г куриного фарша
- Лук: 1;
- Яйцо: 1;
- Хлеб: 6 ломтиков;
- Сухари панировочные: 1 стакан;
- Мука: 1 стакан;
- Вода: 0,5 стакана;
- Чеснок измельченный: 1 ч. ложка;
- Соль: 1 ч. ложка;
- Черный перец: 1/4 ч. ложки.
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку курицу, 6 ломтиков хлеба, 1 ч. л. чеснока, 1/4 ч. л. черного перца, 1 ч. л. соли и нарезанный лук. Полученный фарш положите в миску. Возьмите около 1 ст. л. курицы и слепите из фарша наггетс. Во второй миске взбейте яйцо и добавьте 0,5 стакана воды. В третью миску добавить хлебные крошки.
Обмакиваем наггетсы сначала во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Обжарить куриные наггетсы в течение 5-6 минут до золотистого цвета. Затем берем один наггетс, обмакиваем в соус(по вкусу) и кладем в рот, вкусно ведь, правда?
Приятного аппетита, ешьте только здоровую пищу!
