На минувшей неделе в столице Бурятии состоялось совещание с заведующими столовыми улан-удэнских СОШ и комбинатом школьного питания. После этого городской комитет по образованию решил провести опрос среди родителей, чтобы выяснить, каким, по их мнению, должно быть школьное меню. Ранее тот же вопрос задали самим ученикам. Всего «охватили» 10 703 человека.
- Сами дети зачастую выбирали не очень полезные, а порой и вредные блюда, – рассказала председатель комитета Ульяна Афанасьева. – Например, они просили добавить в меню чипсы и газировку.
При этом, согласно опросу, столовую посещают 86% учащихся и большинство из них (80%) качество питания устраивает. Столько же ребятишек довольны обслуживанием и внешним видом поваров. А вот половине школьников на обед просто не хватает времени.
Родители также удовлетворены школьной едой. Правда, по их мнению, меню нужно разнообразить свежими овощами, фруктами и кисломолочными продуктами плюс уменьшить стоимость питания, а порции, наоборот, увеличить.
Летом подобный опрос провели и в загородных лагерях. Участие в нём приняли 203 педагога и 1200 отдыхающих. Их попросили оценить работу пищеблока, качество и ассортимент блюд, организацию питания и уровень обслуживания. В итоге «пищеблоку» поставили «хорошо» и «отлично». Едой тоже все остались довольны, как и отношением персонала. Были предложения добавить в рацион больше мяса, фруктов и овощей, а также увеличить порции завтраков и количество дежурных.
Напомним, в сентябре в соцсетях появилось фото, на котором запечатлён обед в одной из улан-удэнских школ – половина сосиски и ложка картофельного пюре. За столь скромную трапезу ученику пришлось выложить 50 рублей. Фото, которое появилось в популярном паблике «Аноним 03» участников сообщества, мягко говоря, возмутило. Бурная дискуссия под постом велась не один день. «Этого и кошке не хватит», «Бедные дети!», «Нашим депутатам нужен такой обед», «Позорище!», – писали разгневанные жители Бурятии.
Вскоре фотография незамысловатого школьного обеда разлетелась по всему Рунету. Только в «Твиттере» она собрала более 1200 репостов, 1370 «лайков» и сотни комментариев. «Вот так выглядит величие страны!», «Это чтобы не переели», «Борьба с детским ожирением», «Зачем повар себе обрезание сделал?», – острили интернет-пользователи. Некоторые посоветовали автору твита Ольге Булгаковой не писать об этом в соцсетях, а обратиться в прокуратуру и Роспотребнадзор. Кстати, «ВКонтакте» «гулял» снимок с другим вариантом школьного обеда – на тарелке лежала небольшая котлета и столько макарон, что их можно было пересчитать по пальцам.
В этой ситуации попытались разобраться корреспонденты ГТРК «Бурятия». Оказалось, что подобная картина наблюдается во многих учебных заведениях Улан-Удэ. «Нету больше ничего. Только чай и кусочек хлеба. Это обед класса моего ребёнка», «Обед уже не 50, а 60 рублей. Моим пацанам это по разу ложкой махнуть. Да и не только моим, и не только пацанам. Стала класть им по банану. Трудно выдюжить 5-6 уроков на таком пайке», «Нету за кадром ничего. Это реальный обед. Мой ребёнок отказывается есть в столовой», – жаловались родители.
Как выяснилось, появившиеся в соцсетях фотографии реальны и действительно были сделаны в столовой одной из школ города. Буфетчице за неэстетичную сервировку объявили выговор. Но остался вопрос – а почему так мало. По словам директора городского комбината школьного питания Аллы Шаховой, из республиканского бюджета на обеды для детей выделяется 28 миллионов 121 тысяча рублей и столько же – из муниципального. Но этой суммы недостаточно, ведь помимо стоимости самих продуктов, в итоговую цену включаются сопутствующие затраты на производство. Доходит до абсурда – в официальных документах расписываются в собственном бессилии и рядом с положенным по нормативам меню пишут то, что удалось выполнить по факту.
- В текущем году с жалобами на организацию питания детей в общеобразовательных учреждениях обратилось шесть граждан. В ходе проверок факты, изложенные в четырёх обращениях, нашли своё подтверждение, – рассказала журналистам начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Бурятии Ольга Богданова.
Напомним, два года школьные обеды рассорили городских чиновников и депутатов Народного Хурала предыдущего созыва. Дело в том, что затраты на питание учеников власти Улан-Удэ и Бурятии должны были поделить поровну. Но, как выяснилось, город вкладывает куда меньше средств. Ситуацию осложняло ещё и то, что ни федеральным, ни республиканским законодательством этот вопрос чётко не урегулирован.
