Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии проинспектировало» ООО «Фарт-С», занимающееся производством мясных полуфабрикатов в Улан-Удэ. Во время внеплановой проверки сотрудники ведомства выявили нарушения требований сразу двух технических регламентов Таможенного союза – «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». В частности, продукты хранились в морозильной камере, не оборудованной охлаждающей сплит-системой и термометром.
фото: 38fsvps.ru
- В камере находилось 600 килограммов свиного шпика, который, согласно маркировке, необходимо хранить при температуре -18 градусов. Но фактически определить её было невозможно из-за отсутствия термометра, – пояснили в пресс-службе управления Россельхознадзора.
Кроме того, свинина, упакованная в полиэтиленовые мешки, лежала на поддонах и прилегала вплотную к стенам камеры. Отступ в 30 сантиментов, вопреки требованиям, отсутствовал.
- В отношении должностного лица ООО «Фарт-С» возбуждено дело об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП, выдано предписание об устранении выявленных нарушений, – сообщили в ведомстве.
