Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии проинспектировало» ИП Дургаржапова, которое оказывает услуги общественного питания в Улан-Удэ. Во время внеплановой проверки сотрудники ведомства выявили нарушение законодательства. В одном из кафе переработка мяса цыплёнка-бройлера осуществлялась без ветеринарных документов.
- Их отсутствие не позволяет установить качество и безопасность продукции и является нарушением пунктов 2 и 3 правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждённых приказом Минсельхоза России № 589 от 27 декабря 2016 года, – пояснили в пресс-службе ведомства.
В итоге на предпринимателя возбудили дело об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ («Нарушение правил карантина животных»). Продукцию сняли с переработки – она оставлена на ответственное хранение до предоставления документов.
