Представляем на страницах «Информ Полиса» интервью с руководителем Роспотребнадзора по Республике Бурятия Сергеем Ханхареевым о результатах работы за отчетный период.
- Сергей Степанович! Подводя итоги уходящего года, как Вы считаете, каким он был для службы?
Специалистами проводится большая работа по многим направлениям: это и качественные и безопасные продукты питания, товары, услуги, и благоприятная окружающая среда, и здоровье населения в целом.
- 2019 год прошел для нашей республики под знаком крупных международных мероприятий: чемпионат мира по боксу среди женщин, этап международного ралли «Шелковый путь». И мы знаем, что Ваша служба принимала непосредственное участие в организации. Расскажите, пожалуйста, об этом поподробнее.
- Действительно, при организации и проведении массовых мероприятий разного уровня нами проводится большая работа по обеспечению безопасности в эпидемиологическом плане участников и гостей. Проводятся комплексные профилактические организационные и контрольно-надзорные мероприятия, начиная с совещаний, семинаров и заканчивая согласованием меню и проверками мест размещения и питания спортсменов и гостей. Все проверки в обязательном порядке сопровождаются лабораторными исследованиями: исследуются пищевые продукты, питьевая вода, смывы с объектов внешней среды и т. д.
Кроме того, когда проводятся международные соревнования, усиливается санитарно-карантинный контроль в пунктах пропуска через бурятский участок государственной границы Российской Федерации. К примеру, при проведении этапа международного ралли «Шелковый путь» на многостороннем автомобильном пункте пропуска «Кяхта» нашими специалистами досмотрены участники из Китая и Монголии и их автотранспорт. У автотранспорта исследован радиационный фон, а граждане осмотрены на наличие особо опасных инфекционных заболеваний.
Учитывая сложную эпидемиологическую ситуацию по кори в мире, при организации международных соревнований ее профилактике уделяется особое внимание. У волонтеров, персонала гостиниц и кафе, сотрудников министерств и ведомств – у всех, кто так или иначе взаимодействовал с участниками, был проверен прививочный статус против кори. Ведь единственный способ защиты от кори – это прививка. И хочу здесь добавить, что всем гражданам необходимо знать свой прививочный статус. Тем более что впереди праздники, ведь кто-то поедет в отпуск за границу, тогда риски заражения значительно возрастают.
- А как в целом обстоят дела по заболеваемости в республике?
- Эпидемическая ситуация в республике в текущем году оставалась стабильной. Добиться этого удалось благодаря целому комплексу проведенных профилактических и противоэпидемических мероприятий.
В этом году отмечено снижение заболеваемости по 26 нозологическим формам: острым кишечным инфекциям, дизентерии, туберкулезу и др. Единичные случаи зарегистрированы по 11 нозологическим формам. Не регистрировались случаи дифтерии, краснухи, кори, вакциноассоциированного полиомиелита, острого вирусного гепатита В. Вместе с тем отмечается рост заболеваемости норовирусной и энтеровирусной инфекций, дифиллоботриозом и аскаридозом.
- С чем связан рост заболеваемости этими инфекциями?
- Рост норовирусной и энтеровирусной инфекций мы связываем, прежде всего, с улучшением лабораторной диагностики вирусных кишечных инфекций в лечебных учреждениях республики. К тому же ежегодно растет количество обследованных лиц. Кроме того, энтеровирусная инфекция характеризуется цикличностью подъема через три года, и сейчас в целом по стране наблюдается рост энтеровирусной инфекции.
Хочу добавить, что, несмотря на снижение заболеваемости сальмонеллезом в сравнении с прошлым годом, показатель все еще остается выше среднефедеративного.
В этой связи хочу обратиться к индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, оказывающим услуги питания, о необходимости неукоснительного соблюдения обязательных требований санитарного законодательства. Особенно сейчас, в период проведения праздничных новогодних мероприятий, корпоративов, необходимо принять дополнительные профилактические меры. Предприниматели должны ответственно относиться к своим клиентам, к их здоровью.
- А как обезопасить себя и родных в домашних условиях?
- Граждане, занимаясь приготовлением пищи дома, должны соблюдать элементарные правила: для обработки сырых продуктов использовать отдельные кухонные приборы и принадлежности, сырые продукты хранить отдельно от готовых, тщательно прожаривать и проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты, а свежие овощи и фрукты тщательно мыть и обдавать кипятком, употреблять для питья только кипяченую или бутилированную воду. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить свое здоровье и здоровье близких.
- Наше здоровье отчасти напрямую зависит от того, что мы едим. Как у нас в республике обстоят дела с качеством продуктов питания?
- Да, вы правы, для сохранения здоровья и укрепления защитных сил организма необходимо соблюдать режим правильного и сбалансированного питания. И в рамках своих полномочий мы осуществляем надзор за продуктами питания, препятствуя обороту некачественной пищевой продукции на потребительском рынке республики.
В этом году в сравнении с прошлым годом мы увеличили количество исследуемых проб пищевых продуктов более чем на 20 %. Стоит отметить, что продолжает расти доля фальсифицированных молочных продуктов. Если в 2018 году нестандартные пробы молочной продукции составляли 4,3 % от числа исследованных, то в этом году уже более 10 %. А выявлять некачественные продукты отчасти помогают нам граждане. Именно по обращению гражданина мы отобрали и исследовали молоко торговой марки «Тяжин». Результаты исследований показали несоответствие продукции обязательным требованиям. Итогом принятых мер стал отзыв изготовителем около 80 тысяч упаковок молока из магазинов республики. Поэтому просим граждан быть бдительными и в случае возникновения сомнений относительно качества продукта незамедлительно обращаться к нам. До потребителя должны доходить только качественные продукты.
В целом по всем остальным выявленным нарушениям нами приняты меры административного воздействия. Всего забраковано 160 партий продукции объемом около пяти тонн.
- А что было нового в Вашей работе в 2019 году?
- Одно из нововведений – в этом году служба стала реализовывать полномочия по проведению контрольной закупки. Кроме того, вступили изменения в правила продажи отдельных видов товаров, согласно которым на полках магазинов молочные продукты должны размещаться отдельно от иных пищевых продуктов, и прежде всего отдельно от молочных продуктов, которые относятся к молокосодержащему продукту с заменителем молочного жира. При этом «настоящие» молочные продукты должны сопровождаться надписью «продукты без заменителя молочного жира». Все эти изменения направлены в помощь потребителю в выборе качественного и безопасного продукта, что на сегодня является приоритетным в нашей деятельности.
- Какие цели и планы намечены Вами на 2020 год?
- Цель у нас всегда одна – чтобы у наших граждан были благоприятные условия жизни, труда, обучения. Вы, наверное, знаете, что президент Российской Федерации утвердил национальные цели и стратегические задачи развития нашей страны на период до 2024 года, которые направлены на повышение уровня жизни граждан, рост продолжительности жизни и т. д. В том числе и перед нами поставлены определенные задачи, которые необходимо решать совместно с органами исполнительной власти республики, органами местного самоуправления.
А в преддверии наступающего Нового, 2020 года хочу пожелать нашим землякам крепкого здоровья, счастья, семейного благополучия и исполнения самых заветных желаний!
