Республиканское управление Роспотребнадзора постоянно следит за качеством и безопасностью мясной продукции. Лабораторные исследования показали, что в ушедшем году 1,2% проб, взятых специалистами, не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим, а 0,1% – по физико-химическим показателям.
Всего в 2021-ом с продажи сняли 12 партий некачественного мяса общим весом более 80 килограммов. В отношении продавцов приняли меры административного воздействия и выдали им предписания об устранении выявленных нарушений в установленные сроки, отметили в ведомстве.
