В Бурятстате рассказали, как наши земляки питались в ушедшем 2021 году. По сравнению с 2020-ым они стали есть больше овощей, бахчевых и яиц и меньше – мяса, различных мясопродуктов, картошки, фруктов, ягод и молочки.
- Среднедушевое потребление по картофелю составило 81 килограм, овощам и продовольственным бахчевым культурам – 64, фруктам и ягодам – 34, хлебобулочным изделиям – 114, мясу – 63, молоку – 180 килограммов, а яйцу – 205 штук, – отмечают в ведомстве.
Дефицита картофеля в РБ при этом нет – сельхозтоваропроизводители обеспечили им республику на 94,4%. Что касается бахчевых культур и овощей, этот показатель составил 57,8%. По фруктам и ягодам он достиг 8%, по мясу – 68,3 %, молоку – 50,9 %, а яйцам – 46,3 %.
При этом потребление всех основных продуктов в республике ниже рациональных норм, которые рекомендует Минздрав РФ. Но есть и исключения. Жители Бурятии усиленно налегают на хлеб и сахар, съедая, соответственно, на 18 и на 5 килограммов больше, чем положено.
