Грамотно выбранная посуда для дома – это возможность для красивой сервировки стола и качественной готовки.
Сегодня производители предлагают посуду для дома в широком разнообразии, поэтому при ее выборе могут возникать сложности.
Изготавливают кухонную утварь из самых различных материалов. Подобрать можно посуду оптом и в розницу.
Важно, чтобы в материале изготовления посуды для ома отсутствовали вредные вещества, которые могут выделяться в пищу и нанести вред здоровью. В частности, это токсичные краски, которые используют для оформления керамических изделий. Не следует для домашнего использования приобретать меламиновую посуду, поскольку в составе материала содержится формальдегид. Это вещество является сильным аллергеном и канцерогеном.
Абсолютно безопасными в использовании являются изделия из:
- Фарфора. Материал не выделяет вредных веществ по всей толще, то есть гарантируется безопасность при наличии сколов и трещин.
- Фаянса. Это более доступный по цене аналог фарфора. Материал более пористый и отличается меньшим весом.
- Стекла. Изделия из этого материала отличаются дизайном. Можно приобрести посуду из жаропрочного стекла для готовки пищи.
Кастрюли, сковородки и другая утварь для готовки может использоваться, если для ее производства использовались безопасные материалы. Наиболее распространенными является:
- Нержавеющая сталь. Это распространенные изделия. Они выдерживают открытый огонь, высокую температуру духовки и мягкий прогрев в мультиварках или аэрогрилях.
- Титан. Это легкая посуда, отличающаяся антипригарными свойствами. Набор посуды из титана подойдёт для мультиварок и духовок. При готовке на открытом огне может выделять диоксид титана — вещество с канцерогенным эффектом.
- Эмалированная посуда. Эти изделия отличаются доступной стоимостью и экологичностью. Но использовать посуду можно только с целостным покрытием. В другом случае в пищу в процессе готовки попадают вредные вещества.
Выбирая посуду для дома нужно поинтересоваться наличием сертификата качества и паспорта в котором указываются данные по материалу изготовления. Важно использовать кухонную утварь в строгом соответствии с рекомендациями производителя.
