Иммунная защита организма во многом зависит от питания, поэтому осенне-зимний рацион должен содержать достаточно веществ для его нормальной работы. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, почему зимой нельзя сидеть на диете и как поддержать здоровье в условиях холода, сухого воздуха и нехватки света.
Недостаток свежих фруктов, овощей и ягод в питании, низкая температура, сухой воздух в помещениях из-за отопления, нехватка солнечного света — всё это приводит к увеличению энергозатрат организма. Поэтому ему нужна помощь.
Продукты-«энергетики» и согревающие пряности
В пище источниками энергии могут стать рыба, растительные масла — оливковое, льняное, подсолнечное, злаки — желательно цельнозерновые или проростки, а также капуста, морковь, лук, чеснок, свежая зелень, гранаты, цитрусовые и орехи.
Помните о согревающих свойствах пряностей — имбиря, корицы или гвоздики. В холодное время года отдавайте предпочтение имбирному чаю с мятой, лимоном.
Правила питания осенью и зимой
- Не истощайте организм диетами: не создавайте дефицит калорий — от еды организм получит необходимую энергию и работоспособность.
- Не забывайте о витаминах: ешьте фрукты и овощи по сезону, не менее 400 граммов в сутки в любом виде.
- Следите за количеством белка в рационе: при недостаточном его количестве иммунитет ухудшается, изменяются гормональный фон и иммунный статус.
- Осенью и зимой увеличьте калорийность пищи: супы, мясо и рыба на пару, гарниры из круп, но не фастфуд и выпечка!
- Добавьте в рацион ягоды: облепиха, смородина, клюква содержат массу антиоксидантов и витаминов. Ешьте инжир, курагу, финики и чернослив — это концентрат витаминов и минералов.
- Делайте меню разнообразным: чередуйте каши из разных круп, источники белка (рыба, мясо, морепродукты) и не забывайте про клетчатку.
- Меньше, но чаще: питайтесь в течение дня меньшими порциями, но чаще.
Эти несложные рекомендации помогут вам сохранить здоровье в холодный сезон. Не стоит забывать и о других правилах здорового образа жизни в этот период. Это хороший сон, физические нагрузки и правильный режим дня. Все эти компоненты ЗОЖ должны войти в вашу жизнь, если вы хотите всегда оставаться в тонусе.
