Соблюдение правильной диеты при гастрите – возможность стабилизировать состояние.
Гастрит – это опасное заболевание желудка, которое связано с воспалением и раздражением слизистой оболочки. В процессе лечения болезни пациент должен соблюдать специальную диету. Если не выполнять это требования, то увеличиваются риски возникновения эрозии, что может привести к язвенным образований. В этом случае может понадобиться хирургическое лечение.
Эффективной считается диета стол номер 1 при гастрите. Она была разработана советским терапевтом Мануилом Певзнером. Особенность лечебной диеты – полноценная калорийность. В диете предусмотрен прием пюреобразной пищи. Мясо и рыбу включают в рацион в виде кнелей, котлет, фрикаделек. Количество приемов пищи в день – 4–6 раз. Примерное меню на неделю можно найти на специализированных сайтах. Поскольку для приготовления блюд могут использоваться различные продукты, то каждый пациент может подобрать вариант в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями.
Общие требования диеты при гастрите:
- Исключение продуктов, способных вызвать повышенную секрецию пищеварительного сока.
- Употребление вареных и тушеных блюд, а также пищи, приготовленной на пару.
- Преобладающими в рационе должны быть вязкие склизкие супы.
- Ограничение употребление соли – не более 10 г в день.
- Пищу и напитки следует употреблять в теплом виде.
- Отказ от газированных напитков, крепкого чая, кофе и любого алкоголя.
- Исключение из рациона жареных, острых, пряных блюда и соленей.
Для пациентов с хронической формой гастрита специальная диета должна стать постоянным питанием. Она характеризуется сбалансированностью по питательным веществам, поэтому не имеет ограничений по времени. Подходит она также здоровым людям, которые стремятся нормализовать питание и сбросить лишний вес. Такой рацион является профилактикой заболеваний пищеварительной системы.
Лечебная диета помогает уменьшить воспалительные процессы и ускоряет заживление слизистой оболочки. Не всегда просто соблюдать правила питания, особенно тем, кто привык к различным кулинарным изыскам. Чтобы привыкнуть к диете понадобиться не только время, но и сила воли.
Требуется консультация специалиста.
Реклама. Костин Валерий Валерьевич, ИННИП 233507048056
erid: 2SDnjdmv9LC
