Торговое оборудование непосредственно влияет на эффективность работы магазина. Рациональное применение торговой площади, высокий уровень обслуживания и получение ожидаемой прибыли зависят от выбора оборудования. Поэтому важно понимать существующую классификацию торгового оборудования и его особенности.
Классификация
Оборудование классифицируется по назначению, конструктивным особенностям, функциям и дизайну. Основные виды оборудования для торговых залов делят на несколько категорий:
- стеллажи;
- витрины;
- холодильное оборудование;
- оборудование для кассовой зоны;
- освещение.
Стеллажи
Стеллажи для магазина позволяют обеспечить удобный доступ и максимальную демонстрацию продукции. Существуют стеллажи для хлеба, алкоголя, фруктов и овощей, медиа-продукции, а также промо-стеллажи, которые используются для акционных товаров или рекламных предложений.
По типу расположения стеллажи делятся на несколько видов:
- Пристенные – располагаются вдоль стен и применяются для демонстрации большого количества товаров.
- Островные – находятся в центре зала, гарантируя доступ к товарам с разных сторон.
- Торцевые – применяются в конце рядов и часто предназначены для акционных предложений.
- Торец торца – небольшие стеллажи, которые приставляются к торцевой части торцевого стеллажа и вписываются в площадь основного стеллажа.
- Прикассовые – компактные конструкции для мелких товаров у кассы, привлекающих внимание покупателей в момент оплаты.
Стеллажи помогают эффективно организовать торговое пространство, улучшая доступность товаров для покупателей.
Витрины
Витрины играют ключевую роль в демонстрации продукции. Существуют следующие виды этих конструкций:
- Открытые – предоставляют покупателям доступ к продукции без участия персонала.
- Закрытые – защищают продукцию от случайного доступа. Они используются для демонстрации ценных или хрупких предметов.
- Пристенные – устанавливаются вдоль стен для демонстрации большого выбора товаров.
- Островные – применяются в центральной части зала, гарантируя обзор с разных сторон.
- Вертикальные – для размещения высоких и узких товаров.
- Горизонтальные –для низких и широких товаров.
- Настольные – компактные конструкции, устанавливаемые на кассах или прилавках.
- Напольные – полноразмерные конструкции, обеспечивающие хранение и показ больших объемов продукции.
Холодильное оборудование
Этот вид торгового оборудования для магазина применяется дл демонстрации продуктов, требующих соблюдения определенных температурных условий. В магазинах используют:
- холодильные витрины для скоропортящихся товаров – молочных продуктов, мяса или рыбы;
- морозильные лари для замороженных продуктов с удобным доступом к ним;
- охлаждаемые горки для продажи напитков или готовых блюд;
- морозильные камеры для больших объемов замороженной продукции;
- тепловые витрины для готовых блюд.
Оборудование для кассовой зоны
В этой зоне клиенты магазина завершают свои покупки. Оборудование в этой зоне должно гарантировать максимальную эффективность процесса оплаты. Поэтому в магазинах используются следующие основные виды торгового оборудования для этой зоны:
- кассовые боксы – рабочее место кассира, с конвейерной лентой или без нее.
- кассы самообслуживания – позволяют самостоятельно сканировать и оплачивать товары;
- кассовые линии – комплексы, состоящие из нескольких кассовых аппаратов в крупных магазинах с высокой пропускной способностью.
Освещение
Существуют такие виды освещения магазинов:
- линейное – для равномерного освещения больших торговых площадей;
- акцентное – для выделения определенных товаров или зон;
- позиционное – для акцентирования внимания на определенной продукции.
Требования
При выборе оборудования учитывается:
- Соответствие виду продукции. Оборудование должно быть адаптировано к конкретным товарам. Например, для скоропортящихся продуктов необходимы холодильные витрины, а для тяжелых товаров – прочные стеллажи.
- Соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Холодильники, морозильные камеры и витрины должны легко поддаваться чистке.
- Дизайн и оптимизация пространства. Оборудование должно вписываться в интерьер магазина и эффективно использовать доступное пространство.
- Возможность защиты товаров. Например, витрины с закрытыми стеклами гарантируют защиту ценных товаров от случайных повреждений.
Учет перечисленных нюансов каждого типа оборудования позволяет подобрать для магазина оснащение, которое улучшит качество реализуемой продукции, увеличит количество клиентов и, соответственно, размер прибыли.
Реклама. Костин Валерий Валерьевич, ИННИП 233507048056
erid: 2SDnjbzENFC
