38-летний Аюр Бальчиндоржиев, фермер из пригородного Эрхирика Заиграевского района, по образованию инженер-механик. После работы в городе он решил вернуться в родное село, так как не хотел ограничиваться жизнью «от зарплаты до зарплаты».
– Сейчас я на своем месте. Работаю на родной земле и на себя, без начальников. Сдаю молоко на переработку и занимаюсь разведением скота, – рассказывает Аюр.
Он считает, что выгодное расположение хозяйства – большое везение.
Развитие хозяйства: от личного подворья до фермерского бизнеса
Аюр с детства помогал родителям в сельском хозяйстве, после возвращения он стал активно заниматься животноводством. В его хозяйстве появились лошади, птица, новые постройки. Увидев высокий спрос на свежее молоко, фермер решил сделать его производство приоритетным. С 2019 года он выращивает кормовые культуры на паевых землях, общая площадь которых сейчас достигает 200 гектаров. Фермерское хозяйство поддерживает вся семья, включая супругу и четверых детей.
Как национальный проект помог фермеру вырасти
К 2021 году стало ясно, что нужно расширяться. Аюр составил бизнес-план для участия в программе «Агростартап» национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».Несмотря на имеющийся рынок сбыта, ему не хватало объемов. Полученные средства гранта позволили закупить 26 симментальских нетелей, трактор и сельхозтехнику.
Выбор породы был осознанным: симментальская порода всегда славилась высокой продуктивностью. И коровы, действительно, оправдали ожидания – их надои составляют около 2000 литров в год. Сейчас фермер думает об улучшении кормовой базы для повышения удоев.
Сегодня в хозяйстве содержатся 27 дойных коров и 100 голов крупного рогатого скота мясного направления. Аюр убежден, что грамотный подход позволяет успешно развиваться в обоих направлениях.
– По моему опыту, доход от молочного и мясного скотоводства примерно одинаков. Мясо дает хороший доход в сезон забоя, но ежедневную прибыль приносит именно молоко, – рассказывает фермер.
Государственная поддержка помогает хозяйству: производителям молока выплачиваются субсидии, а на содержание маточного поголовья мясного скота – компенсации.
Планы на будущее: агротуризм и новые перспективы
Аюр не собирается останавливаться на достигнутом. Впереди – планы по развитию агротуризма и привлечению новых возможностей, учитывая выгодное расположение недалеко от Улан-Удэ.
