В Бурятии в 2016 году на 3% возросла доля рыбной продукции, не соответствующей нормативам (с 12% в 2015 г. до 17% - в 2016г). Семь человек заразились ботулизмом в результате употребления байкальского омуля домашнего приготовления. Один из них скончался. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по республике.
- Мы провели совещания по повышению качества и безопасности рыбной продукции, с руководителями рыбоперерабатывающих предприятий, торговых сетей и с заинтересованными ведомствами. В течение года тесно взаимодействовали с правоохранительными органами по пресечению нелегального оборота байкальского омуля, - отметили в пресс-службе ведомства.
По поручению правительства Российской Федерации, на основании приказа Роспотребнадзора продолжены внеплановые проверки хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот рыбной продукции. В 2016 году проведено более 100 проверок, исследовано 70 проб продукции. По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечено 120 виновных лиц.
Надзор за качеством и безопасностью рыбной продукции продолжается.
